Пеку дома хлеб на закваске

Для кого этот курс:

• Для тех кто хочет научиться печь хлеб на закваске.
• Для тех, кто хочет питаться натуральными продуктами с хорошим и проверенным составом
• Для тех, кто вместо покупного хлеба мечтает кормить свою семью ароматным, вкусным, свежим хлебом.

Программа курса:

1. Ржаная закваска
2. Пшеничная закваска
3. Полные инструкции по консервации, ведению, хранению, разгону, восстановлению
4. Хлеб ржанопшеничный базовый.
5. С семечками и без.
6. 100% цельнозерновой хлеб
7. Заварной ржанопшеничный с солодом
8. Пшеничный тостовый
9. Французская булка
10. Чиабатта и вариации на тему
11. Булочки хлебные «чириолы»
12. Рецепты утилизации закваски 3-5 штук

Что вы узнаете на курсе:

• Научитесь печь разные виды хлеба — от ржаного и цельнозернового до 
чиабатты и чириол.
• Научитесь выводить пшеничную и ржаную закваску с первого раза
• Получите полные инструкции по: консервации, ведению, хранению, разгону, восстановлению закваски.
• Получите выверенные авторские рецепты приготовления хлеба.