Курс «Вакууматор и технология сувид»: обучение по онлайн-тренингу — Вебинарум
Автор: Дарья Черненко
14 990
19 990
Узнать подробнее
Вакууматор и технология сувид

Как экономить время и силы на кухне с помощью вакууматора и технологии сувид

  • Зачем современной хозяйке нужен вакууматор. Как он помогает экономить время, силы, деньги
  • Обзор вакууматоров по функциям. Как выбрать хороший и недорогой вакууматор
  • Что лучше: пакеты или контейнеры. Плюсы и минусы обоих вариантов
  • Как с помощью вакууматора делать салаты на неделю вперед
  • Как с помощью вакууматора делать заготовки для вторых блюд
  • Как использовать комбо: вакууматор + заморозку для длительного хранения
  • Как готовить по технологии су-вид. Почему и как в современных ресторанах используют эту технологию, чтобы экономить время подачи блюд
  • Сроки и условиях хранения готовых блюд и продуктов в вакууме

Результат:

  • Если у вас есть вакууматор, вы начнете активно использовать, чтобы готовить вкуснее и быстрее. Освоите новые рецепты и технологии. А главное – начнете экономить время и деньги, делая с помощью вакууматора заготовки впрок. Как с заморозкой, так и без.
  • Если нет вакууматора, вы разберетесь, нужен ли он вам. Если да, то какой и как выбрать.
Дата последнего обновления: 18 мая 2025

Темы

Другие курсы

Муссовые десерты на аквафабе
Муссовые десерты на аквафабе
Автор: Ольга Еременко
Подробнее
5 900
-50%
Чизкейки от А до Я
Чизкейки от А до Я
Автор: Ольга Шлычкова
Подробнее
2 900
5 800
Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге
Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге
-26%
Зефирные цветы New
Зефирные цветы New
Автор: Елена Туганова
Подробнее
16 990
22 990
Летнее молоко
Летнее молоко
Автор: Ольга Дегтярёва
Подробнее
2 500
Зефирные бенто
Зефирные бенто
Автор: Ксения Фирсова
Паштеты, террины, рийеты 1.0
Паштеты, террины, рийеты 1.0
Автор: Ирина Мельникова
Подробнее
7 997
Нарезные конфеты ручной работы
Нарезные конфеты ручной работы
Автор: Анастасия Дверенина
Подробнее
4 999
Назад
Смотреть дальше