Обучение длится 1 месяц
Авторы: Оксана Карпова, Ольга Войнова
Пеку дома хлеб на закваске

Для кого этот курс:

  • Для тех кто хочет научиться печь хлеб на закваске.
  • Для тех, кто хочет питаться натуральными продуктами с хорошим и проверенным составом
  • Для тех, кто вместо покупного хлеба мечтает кормить свою семью ароматным, вкусным, свежим хлебом.

Программа курса:

  1. Ржаная закваска
  2. Пшеничная закваска
  3. Полные инструкции по консервации, ведению, хранению, разгону, восстановлению
  4. Хлеб ржанопшеничный базовый.
  5. С семечками и без.
  6. 100% цельнозерновой хлеб
  7. Заварной ржанопшеничный с солодом
  8. Пшеничный тостовый
  9. Французская булка
  10. Чиабатта и вариации на тему
  11. Булочки хлебные «чириолы»
  12. Рецепты утилизации закваски 3-5 штук

Что вы узнаете на курсе:

  • Научитесь печь разные виды хлеба — от ржаного и цельнозернового до 
чиабатты и чириол.
  • Научитесь выводить пшеничную и ржаную закваску с первого раза
  • Получите полные инструкции по: консервации, ведению, хранению, разгону, восстановлению закваски.
  • Получите выверенные авторские рецепты приготовления хлеба.
Дата последнего обновления: 1 ноября 2023

Темы

Другие курсы

-78%
Зефир, мармелад, маршмеллоу «А» до «Я»
Зефир, мармелад, маршмеллоу «А» до «Я»
-7%
Взрослые эклеры + Сытные эклеры
Взрослые эклеры + Сытные эклеры
Авторы: Полина Егорова, Александр Кива
Подробнее
25 000
27 000
-33%
Ностальгия, десерты из детства
Ностальгия, десерты из детства
Автор: Вера Спиридонова
Подробнее
1 290
1 890
Декор куличей от А до Я
Декор куличей от А до Я
-50%
Сладкая жизнь
Сладкая жизнь
Автор: Надежда Такташкина
Подробнее
12 970
25 940
-36%
Большой пасхальный курс 2024
Большой пасхальный курс 2024
-32%
Женские слабости
Женские слабости
Коробка счастья
Коробка счастья
Рецепты без глютена за 5 минут!
Рецепты без глютена за 5 минут!
Автор: Ольга Шаржанова
Назад
Смотреть дальше