Авторы: Олег Хотько, Ольга Пениоза
Трюфели

Программа курса:

  1. Завтрак у лорда. Круглый трюфель с ярким чайным ароматом на молочном шоколаде
  2. Барабанные палочки. Трюфель цилиндрической формы, палочки со вкусом темного пива, на молочном шоколаде
  3. Дом пчелы. Трюфель треугольной формы с жидкой начинкой из облепихового меда (сами сделаем) и цветочного ганаша, на молочном шоколаде
  4. Хетао. Трюфель цилиндрической формы с имбирем и цитрусами, на белом шоколаде.
  5. Дровишки. Трюфель в форме поленницы с пряностями, на молочном шоколаде
  6. Лампочка. Круглый трюфель на грушевом пюре, на молочном шоколаде
  7. Весна. Круглый трюфель с клубникой, яблоком и базиликом, на белом шоколаде
  8. Ветер. Круглый трюфель с лимоном и мятой, на белом шоколаде
  9. Парочка. Круглый двухслойный ганаш с чаем матча на молочном шоколаде и ганаш с манго на белом шоколаде
  10. Утречко. Круглый трюфель с просонья, с кофе и кофейным ликером, чтобы проснуться, на темном шоколаде
Дата последнего обновления: 23 апреля 2024

Темы

Другие курсы

-23%
Легкие десерты
Легкие десерты
Автор: Александра Рубенко
Подробнее
12 990
16 900
2 165
/мес
Печем безглютеновый хлеб
Печем безглютеновый хлеб
Авторы: Группа авторов
-40%
Во саду ли, в огороде
Во саду ли, в огороде
Автор: Марина Невская
Подробнее
3 590
6 000
-33%
Муссовые десерты
Муссовые десерты
Автор: Александра Шинкаренко
Подробнее
15 990
23 990
1 332
/мес
-40%
Свадебные торты
Свадебные торты
Подробнее
17 900
30 000
1 491
/мес
Бонусные начинки моти 2024
Бонусные начинки моти 2024
-41%
Вселенная сыроделия 3.0
Вселенная сыроделия 3.0
Автор: Алексей Сыровер
Подробнее
34 990
60 000
Творожные сырки
Творожные сырки
Автор: Ксения Нохрина
Еда и вино — вместе навсегда
Еда и вино — вместе навсегда
Автор: Таня Кощеева
Назад
Смотреть дальше