Торт "Кокос" - это уникальный торт из шоколадных полусфер, который удивляет не только своим видом, но и вкусом.
Начинка: 2 вида шоколада, миндальный дакуаз, кокосовый сироп, кокосовый крем, компоте манго-маракуйя.
В уроке вас ждёт:
- подробное видео приготовления
- текстовый рецепт
- темперирование шоколада
- создание текстуры на шоколаде
- сложная начинка внутри сферы
- сборка торта-сферы
