Программа курса:
- Американское печенье
- Воздушный батончик
- Мадлен
- Фигурное печенье с мармеладом
- Фисташковый кекс с вишней
- Апельсиновый кекс с мармеладом
- Шоколадное печенье
Бонус:
- Урок по темперированию шоколада
- Расчет себестоимости 100 гр (по ценам Московского региона)
- Варианты компоновки печенья и кексов
