Курс «Практический мастер-класс по заготовкам»: обучение по онлайн-тренингу — Вебинарум
Обучение длится 2 часа
Автор: Вера Дудченко
Практический мастер-класс по заготовкам

Для кого этот мастер-класс?

  • Если вы знаете теорию о заготовках, но хотите увидеть, как это происходит вживую;
  • Если вы только начинаете путь в организации на кухне и хотите начать с чего-то, что сразу даст результаты;
  • Если вы хотите практики без "воды" и траты времени.

Что будет на мастер-классе?

  • 5 заготовок за 2 часа;
  • Принципы выбора заготовок;
  • Организация процессов на кухне;
  • Использование заготовок в разных блюдах.
Дата последнего обновления: 18 августа 2024

Темы

Другие курсы

Бисквитные рулеты
Бисквитные рулеты
Автор: Ольга Шмукста
Подробнее
6 990
-50%
Начинающий кондитер 2.0
Начинающий кондитер 2.0
Подробнее
6 990
13 990
582
/мес
Академия кондитера
Академия кондитера
-69%
Соусы для здоровья
Соусы для здоровья
Подробнее
2 500
8 300
-69%
Кексы без муки
Кексы без муки
Подробнее
2 500
8 300
Осень возможностей
Осень возможностей
Авторы: Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина
Подробнее
13 990
Большой курс по надписям
Большой курс по надписям
Автор: Мария Линник
Подробнее
6 900
Искусство вкуса
Искусство вкуса
Подробнее
Цена
по запросу
-50%
Эклеры
Эклеры
Подробнее
3 495
6 990
Назад
Смотреть дальше