Программа:
Урок 1. Капкейки
- Маковые капкейки с вишней и ванильным кремом
- Красный бархат с клубникой
- Бананово-шоколадные маффины
Урок 2. Чизкейки
- Ягодный холодный чизкейк
- Чизкейк тропический шоколад с конфи манго-маракуйя
Урок 3. Шоколад
- Три вида шоколада: темный, молочный, белый
- Темперирование шоколада
- Создание плиток шоколада
- Декор из шоколада
Урок 4. Конфеты и батончики
- Конфеты из фиников
- Батончики мюсли
- Конфеты Рафаэлло
Урок 5. Торты
- Кокосовый торт с малиной
- Торт Пряная груша-карамель
Урок 6. Мини-десерты
- Кокосовая панна-котта с топпингом манго
- Творожные сырки на шоколадном бисквите, покрытые шоколадом
Урок 7. Торты
- Торт Брауни с малиной и шоколадным кремом
- Медовый торт с йогуртовым кремом
Урок 8. Фитнес-завтраки
- Миндальные кето панкейки
- Несладкие вафли со шпинатом
- Банановые пп вафли
- Бенедикт с лососем под голландским соусом с тостами и свекольным дипом
- Блины со шпинатом из цельнозерновой муки
- Глазунья с томатами и оливковым топинадом
- Паровой омлет с сыром и паштетом из тунца
- Скрэмбл с дипом из печеного перца
- Скрэмбл со шпинатом с намазкой из томатов
Урок 9. Основы здорового питания
- Основы здорового питания
- Глютен и как его ограничить
- Сахар и сахарозаменители
- КБЖУ: как правильно составить сбалансированное питание
- Полезные ингредиенты для фитнес-десертов
- Готовое меню на неделю
Урок 10. Стабильные продажи пп-десертов
- Позиционирование и личный бренд
- Что поможет не бросить вести инстаграм
- Целевая аудитория, УТП
- Оформление и упаковка профиля
- Разбор профиля эксперта и продажи через соцсети
- Продаем через контент
- Продажи через решение задач клиентов
- Разбор кейса эксперта по увеличению продаж
