Курс «ПП десерты»: обучение по онлайн-тренингу — Вебинарум
Автор: Залина
ПП десерты

Содержание:

Без глютена и без сахара

  • 1 шоколадный бисквит
  • 1 ванильный бисквит
  • 1 шоколадный бисквит без яиц
  • 1 медовые коржи
  • 1 ванильный бисквит для массового торта
  • 1 вишневый мусс
  • 1 ягодное конфитюр
  • 1 творожная запеканка
  • 1 чизкейк
  • 1 сливочный крем (без сливок)
  • 1 зефир
  • 1 заварное тесто
  • 1 десерт без выпечки
  • 1 шоколадный ганаш
  • 1 творожный крем
  • 1 кокосовый мусс
  • 1 заварной крем
  • 1 шоколадный крем чиз

Все эти рецепты можно комбинировать на ваше усмотрение:

  1. Торт «кокос в шоколаде» - шоколадный бисквит, кокосовый мусс, ягодный конфитюр , ганаш.
  2. Торт «ягодка» - ванильный бисквит, ягодный конфитюр, творожный крем, сливочный крем.
  3. Торт «шоколадный» - шоколадный бисквит без яиц, шоколадный сливочный крем.
  4. Торт «ленивый медовик» - медовые коржи без раскатки, заварной крем.
  5. Творожные кольца - творожные кольца и сливочный крем.
  6. Пирожные «шу» - заварные пирожные и сливочный крем.
  7. Меренговый торт - меренга и сливочный крем.
  8. Муссовый торт - вишневый мусс, ванильный бисквит, ягодный конфитюр, сливочный крем.
  9. Чизкейк
  10. Десерт панакота
  11. Зефир
  12. Творожная запеканка
Дата последнего обновления: 23 августа 2023

Темы

Другие курсы

-20%
Скульптурные десерты. Создай свою коллекцию
Скульптурные десерты. Создай свою коллекцию
Автор: Mapгapита Гopдеева
Подробнее
32 000
40 000
Ириски
Ириски
Автор: Юлия Душко
Подробнее
2 300
-64%
Рулеты без сахара
Рулеты без сахара
Подробнее
2 500
7 000
-21%
Кондитер с нуля
Кондитер с нуля
Автор: Ольга Шишова
Подробнее
14 990
18 990
1 250
/мес
Слойка шаг за шагом
Слойка шаг за шагом
Автор: Ольга Сосунова
Подробнее
Цена
по запросу
Домашняя кисломолочка: живая, с чистым составом
Домашняя кисломолочка: живая, с чистым составом
Авторы: Группа авторов
Подробнее
3 900
-56%
Рога и копыта
Рога и копыта
Подробнее
3 900
9 000
Что приготовить, чтобы не готовить
Что приготовить, чтобы не готовить
Автор: Настя Пронина
Подробнее
18 000
Назад
Смотреть дальше