Песочные орешки

5 вкусов теста:

1. Классическое
2. Шоколадное
3. Миндальное
4. Кофейное
5. Коровка

5 начинок:

1. Клубника со сливками
2. Йогуртовая сгущёнка со вкусом малины
3. Капучино.
4. Сырная сгущёнка
5. Сгущенка со вкусом мороженного

Так же я покажу процесс загущения сгущенного молока на сковороде, начинка Топленый шоколад, ягодное конфи

• Важные аспекты при выборе орешницы.
• Процесс выпекания орешков
• 5 способов зачистки половинок орешков
• Пример расчёта себестоимости
• МК "Орешки в шоколадной скорлупе": работа с молдом, шоколадом и песочной заготовкой.