Курс «Пасхальный торт в форме яйца»: обучение по онлайн-тренингу — Вебинарум
Автор: Светлана Шубина
Пасхальный торт в форме яйца

Равнодушных не останется! Яркий, оригинальный, необычный торт точно станет гвоздем программы на любом столе.

Запись видео и материалы останутся в БЕССРОЧНОМ доступе. Подробная техкарта. Всё очень понятно, как и во всех наших курсах.

Что в программе?

  • Темперирование шоколада + схема, работа с формами
  • Сборка торта в половинке "скорлупы"
  • Теория и практические советы по сборке целого яйца
  • Два варианта наполнения торта в форме яйца - с сахаром и без
  • Варианты легкого декора
  • Рекомендации по упаковке

Популярный и проверенный временем рецепт:

  • шоколадный бисквит с сахаром и без
  • клубничное конфи с сахаром и без
  • клубничный и ванильный мусс с сахаром и без
Дата последнего обновления: 21 марта 2023

Темы

Другие курсы

Муссовые десерты на аквафабе
Муссовые десерты на аквафабе
Автор: Ольга Еременко
Подробнее
5 900
-50%
Чизкейки от А до Я
Чизкейки от А до Я
Автор: Ольга Шлычкова
Подробнее
2 900
5 800
Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге
Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге
-26%
Зефирные цветы New
Зефирные цветы New
Автор: Елена Туганова
Подробнее
16 990
22 990
Летнее молоко
Летнее молоко
Автор: Ольга Дегтярёва
Подробнее
2 500
Зефирные бенто
Зефирные бенто
Автор: Ксения Фирсова
Паштеты, террины, рийеты 1.0
Паштеты, террины, рийеты 1.0
Автор: Ирина Мельникова
Подробнее
7 997
-25%
Вакууматор и технология сувид
Вакууматор и технология сувид
Подробнее
14 990
19 990
Назад
Смотреть дальше