Кому подойдет этот курс:
Сладкоежка на ПП:
- Хочешь порадовать себя и родных полезной пасхальной выпечкой без вреда для здоровья
Любишь готовить:
- Хочешь накрыть вкусный и здоровый пасхальный стол для семьи и близких, а также порадовать друзей уникальными куличами ручной работы
Начинающий ПП кондитер
- Хочешь получить проверенные и отработанные пасхальные ПП рецепты для продажи и заработать в праздники
ПП кондитер с опытом
- Ищешь эффектные пасхальные десерты, способные вызвать ажиотаж и выстроить очередь из клиентов
На курсе вы освоите самую актуальную пасхальную выпечку раскроете и поверите в свой талант. А благодаря выверенным до грамма рецептам у вас получится вкусно и с первого раза!
Преимущества курса «Пасхальная ПП выпечка»:
- Рецепты быстро готовятся. Рецептуры созданы так, что вам не придется тратить часы на готовку, все максимально продумано, чтобы готовить в удовольствие без лишних действий
- Можно замораживать. Часть десертов отлично переносят заморозку и хранятся в заморозке от 60 до 180 дней
- Низкая себестоимость. Ингредиенты подобраны так, чтобы печь вам было выгодно, себестоимость десертов от 100 до 450 рублей
- Доступные ингредиенты. Все продукты можно купить в магазинах шаговой доступности или заказать с доставкой на дом, вам нужно всего лишь перейти по ссылкам, которые есть в обучении
- Здоровая ПП выпечка. Все десерты без сахара, пшеничной муки, дрожжей и сливочного масла, подходят спортсменам, аллергикам, диабетикам и пользуются спросом у клиентов, а самое главное все очень вкусное
- Готовые материалы и шаблоны. Максимально продуманные уроки и готовые материалы, чтобы вы смогли быстро получить результат и начать окупать курс уже в процессе его прохождения
Программа:
Модуль 1. Введение в курс. Подготовка к началу обучения
- Урок по ингредиентам и инвентарю и все необходимые ссылки на проверенные продукты
- Таблица кбжу и себестоимости
- Скринкаст по использованию таблицы
Дополнительно:
- Чек-лист с ингредиентами на куличи разного веса
- Чек-лист по нюансам заморозки и срокам годности
Модуль 2. Пасхальная выпечка и десерты
Куличи:
- Классический кулич (адаптирован под заморозку), КБЖУ на 100 гр 250/9/11/32
- Шоколадный кулич (адаптирован под заморозку), КБЖУ на 100 гр 277/12/17/20
- Царский кулич на сливках (адаптирован под заморозку), КБЖУ на 100 гр 218/7/10/29
- Миндальный панеттоне, КБЖУ на 100 гр 157/6/6/32
Творожные пасхи:
- Бенто пасха с карамелью в глазури гурме, (адаптирована под заморозку), КБЖУ на 100 гр 273/9/18/23
- Творожная пасха со сгущенкой и курагой, КБЖУ на 100 гр 144/13/5/13
Пасхальные десерты
- Пасхальный кролик «Чизкейк-шоколад» (адаптирован под заморозку) КБЖУ на 100 гр 130/5/11/7
- Пасхальное яйцо «Персик - пломбир» (адаптировано под заморозку) КБЖУ на 100 гр 275/7/22/16
Пасхальная выпечка:
- Печенье «Курабье» КБЖУ на 100 гр 217/5/9/3.
- Киш с треской и шпинатом КБЖУ на 100 гр 217/14/10/21
Дополнительно:
- PDF рецепт шоколадной бенто пасхи под заморозку, кбжу 276/11/17/20
- PDF рецепт вишневой начинки для пасхального кролика
Бонусы:
- Творожно — миндальный кулич, КБЖУ на 100 гр 237/14/12/20
- Веган кулич — без яиц, молока и глютена, КБЖУ на 100 гр 238/5/14/29
- Пасхальный шоколадный декор (топперы)
- Печенье «Яйцо», КБЖУ на 100 гр 359/8/20/43
- Шоколадное гнездо с «яйцами», КБЖУ на 100 гр 314/10/20/25
- PDF рецепт творожной пасхи «Вишня — ваниль — шоколад», КБЖУ на 100 гр 161/11/10/6
- PDF рецепт ванильной творожной пасхи с орешками, КБЖУ на 100 гр 230/10/17/11
- PDF рецепт «Ромовая баба», КБЖУ на 100 гр 192/6/8/27
Дополнительно:
- Электронная книга
- Все рецепты будут подготовлены для вас так же в формате удобной электронной книги, вы сможете их распечатать и они останутся у вас навсегда
