Курс «Начинающий шоколатье»: обучение по онлайн-тренингу — Вебинарум
Обучение длится 8 недель
Автор: Полина Филимонова
Уровень подготовки: начальный
Начинающий шоколатье
  • Более 30 изделий из шоколада
  • Оригинальные техники
  • Секреты работы с шоколадом

Для кого этот курс

Хотите разобраться в тонкостях работы с шоколадом, изучить виды темперирования и их отличия

Хотите разнообразить свой ассортимент десертов из шоколада

Хотите, чтобы вашими десертами восхищались и ваши работы запоминались надолго

Вам нравится кондитерское дело и вы хотите в нем развиваться

Устали искать рецепты в интернете и разочаровываться в их неточностях

Хотите получить ответы на все свои вопросы от профессионалов кондитерского дела

Чему вы научитесь

Хотите научиться профессионально работать с шоколадом и создавать настоящие шедевры, не хуже, чем у именитых шоколатье? 

Тогда для вас подойдет наш легендарный курс "Начинающий шоколатье"  Где вы раскроете все секреты шоколада, от сногсшибательного декора до окрашивания и изготовления изумительных шоколадных изделий любых форм 

Программа курса

Урок 1. Основы работы с шоколадом

Урок 2. Трюфели и нарезные конфеты

Урок 3. Простой декор из шоколада

Урок 4. Выпечка с шоколадом

Урок 5. Корпусные конфеты

Урок 6. Сложный декор из шоколада

Урок 7. Цаеты из шоколада

Дата последнего обновления: 6 июля 2023

Темы

Другие курсы

Малина в шоколаде
Малина в шоколаде
Автор: Лейла Шико
Подробнее
1 490
Орешки - ассорти
Орешки - ассорти
Галеты овощные
Галеты овощные
-70%
Мюсли-батончики
Мюсли-батончики
Подробнее
1 499
5 000
-50%
Круассан в домашних условиях
Круассан в домашних условиях
Подробнее
150
300
-40%
Гениальная итальянская паста
Гениальная итальянская паста
Автор: Яна Нетреба
Подробнее
5 990
9 990
Пластичная шоколадная глазурь
Пластичная шоколадная глазурь
Автор: Марина Невская
-80%
Трайфлы
Трайфлы
Автор: Даяна Лус
Подробнее
590
3 000
Назад
Смотреть дальше