Курс «Мини - чизкейки на палочке»: обучение по онлайн-тренингу — Вебинарум
Автор: Елена Крохмаль
1 290
9 900
Курс на Pastry School
Мини - чизкейки на палочке

Мини-чизкейки на палочке — уменьшенная версия классического чизкейка. Они покрыты глазурью и подаются на палочке, что делает их удобными для употребления даже на ходу! И они привлекательны для детей, ведь похожи на мороженое

Это хит в кондитерском мире! Те, кто умеет их готовить, всегда находятся на одной волне с трендами. При этом создавать их просто, и каждый может сделать это дома.

Делюсь с Вами лучшими рецептами чизкейков, которые Вы когда либо пробовали

P.S. Расписала весь процесс приготовления по шагам, Вам понадобятся лишь самые простые продукты, которые есть у каждой хозяйки))

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

  • Как делать хрустящее рассыпчатое песочное сабле
  • Как приготовить вкуснейшую песочную основу для чизкейков (10 вариантов)
  • Рецептуры вкуснейших сырных кремом для холодных чизкейков
  • Рецептуры вкуснейших конфи, карамели для прослойки
  • Как собрать и правильно замораживать чизкейки
  • Как сделать чизкейки на палочке
  • Как приготовить шоколадную глазурь
  • Как глазировать чизкейки
  • Как хранить чизкейки

10 потрясающих начинок

  • Манго-клубника
  • Апельсин — Темный шоколад
  • Карамельный латте (Кофе-карамель)
  • Ягоды-ваниль
  • Йогурт-малина
  • Брусника — Белый шоколад
  • Тыква — Фундук
  • Яблоко — Корица
  • Груша — Карамель
  • Банан — Шоколад
Дата последнего обновления: 4 октября 2024

Темы

Другие курсы

-67%
Паста без глютена
Паста без глютена
Подробнее
2 900
9 000
-18%
Необычные пироги 2.0
Необычные пироги 2.0
Подробнее
8 900
10 900
-50%
Муссовые торты - это просто
Муссовые торты - это просто
Автор: Вера Караугланова
Подробнее
3 990
8 000
Лимонный и фисташковый чизкейки
Лимонный и фисташковый чизкейки
Автор: Ксения Нохрина
Подробнее
2 800
-37%
Соусы
Соусы
Автор: Илья Лазерсон
Подробнее
4 390
6 990
-21%
Муссовые Бенто
Муссовые Бенто
Автор: Алина Вельвет
Подробнее
10 890
13 890
1 815
/мес
Муссовые бенто торты
Муссовые бенто торты
Автор: Екатерина Ольховская
Подробнее
11 900
Муссовые десерты на аквафабе
Муссовые десерты на аквафабе
Автор: Ольга Еременко
Подробнее
5 900
-50%
Чизкейки от А до Я
Чизкейки от А до Я
Автор: Ольга Шлычкова
Подробнее
2 900
5 800
Назад
Смотреть дальше