Автор: Елена Крохмаль
1 290
9 900
Курс на Pastry School
Мини - чизкейки на палочке

Мини-чизкейки на палочке — уменьшенная версия классического чизкейка. Они покрыты глазурью и подаются на палочке, что делает их удобными для употребления даже на ходу! И они привлекательны для детей, ведь похожи на мороженое

Это хит в кондитерском мире! Те, кто умеет их готовить, всегда находятся на одной волне с трендами. При этом создавать их просто, и каждый может сделать это дома.

Делюсь с Вами лучшими рецептами чизкейков, которые Вы когда либо пробовали

P.S. Расписала весь процесс приготовления по шагам, Вам понадобятся лишь самые простые продукты, которые есть у каждой хозяйки))

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

  • Как делать хрустящее рассыпчатое песочное сабле
  • Как приготовить вкуснейшую песочную основу для чизкейков (10 вариантов)
  • Рецептуры вкуснейших сырных кремом для холодных чизкейков
  • Рецептуры вкуснейших конфи, карамели для прослойки
  • Как собрать и правильно замораживать чизкейки
  • Как сделать чизкейки на палочке
  • Как приготовить шоколадную глазурь
  • Как глазировать чизкейки
  • Как хранить чизкейки

10 потрясающих начинок

  • Манго-клубника
  • Апельсин — Темный шоколад
  • Карамельный латте (Кофе-карамель)
  • Ягоды-ваниль
  • Йогурт-малина
  • Брусника — Белый шоколад
  • Тыква — Фундук
  • Яблоко — Корица
  • Груша — Карамель
  • Банан — Шоколад
Дата последнего обновления: 4 октября 2024

Темы

Другие курсы

-25%
Вакууматор и технология сувид
Вакууматор и технология сувид
Подробнее
14 990
19 990
Нарезные конфеты ручной работы
Нарезные конфеты ручной работы
Автор: Анастасия Дверенина
Подробнее
4 999
Корпусные конфеты ручной работы
Корпусные конфеты ручной работы
Автор: Анастасия Дверенина
Подробнее
4 990
Трюфели ручной работы
Трюфели ручной работы
Автор: Анастасия Дверенина
Подробнее
4 999
30 тортов. Идеальные разрезы
30 тортов. Идеальные разрезы
-34%
Муссовые десерты
Муссовые десерты
Автор: Елена Скрыган
Подробнее
15 300
23 500
-39%
Свадебный декор
Свадебный декор
Автор: Юлия Припутнева
Подробнее
19 990
32 990
1 665
/мес
Сыры Валансе и Сель-сю-Шер
Сыры Валансе и Сель-сю-Шер
Автор: Ольга Лазарева
Подробнее
1 500
Классическая моцарелла
Классическая моцарелла
Автор: Ольга Лазарева
Подробнее
1 500
Назад
Смотреть дальше