Автор: Ольга Онипенко
Меренговый рулет

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-УРОК И ТЕХКАРТА

  • приготовление пышной французской меренги (на живом или пастеризованном белке)
  • приготовление крема
  • приготовление начинки
  • подробное описание процесса
  • разбор ошибок
  • советы и рекомендации
  • полезные ссылки и Промокоды

Техкарта содержит базовый рецепт рулета, а так же описана технология приготовления других вкусов (как легко и просто менять вкус крема и начинок)

Для кого подходит этот урок? Для ЛЮБОГО уровня подготовки! Даже если вы никогда не имели дело с меренгой

  • После покупки урока вы получите ссылку на вашу электронную почту.
  • Все материалы можно скачать себе и они останутся у вас навсегда! (ссылка действительна в течении 2-х недель)
  • В уроке я учу готовить рулет в электрической духовке.
Дата последнего обновления: 18 ноября 2023

Темы

Другие курсы

Печем безглютеновый хлеб
Печем безглютеновый хлеб
Авторы: Группа авторов
-40%
Во саду ли, в огороде
Во саду ли, в огороде
Автор: Марина Невская
Подробнее
3 590
6 000
-33%
Муссовые десерты
Муссовые десерты
Автор: Александра Шинкаренко
Подробнее
15 990
23 990
1 332
/мес
-40%
Свадебные торты
Свадебные торты
Подробнее
17 900
30 000
1 491
/мес
Бонусные начинки моти 2024
Бонусные начинки моти 2024
-41%
Вселенная сыроделия 3.0
Вселенная сыроделия 3.0
Автор: Алексей Сыровер
Подробнее
34 990
60 000
Творожные сырки
Творожные сырки
Автор: Ксения Нохрина
Еда и вино — вместе навсегда
Еда и вино — вместе навсегда
Автор: Таня Кощеева
-25%
Курс по кето vegan сыркам
Курс по кето vegan сыркам
Назад
Смотреть дальше