Этот курс для вас, если вы хотите:
- Научиться готовить 2 типа безупречно сочных медовиков, которые имеют сбалансированную сладость во вкусе и являются любимым тортом у наших заказчиков.
- Решить проблемы с рецептурой. Ваш медовик теперь будет всегда идеального качества. Крем не будет течь, коржи будут ровные, пропитанные и сочные.
- Готовить быстро. Наш медовик идеален тем, что его можно уже готовым замораживать целиком без потери качества. Срочный заказ или нагрянули гости - через час медовик уже на столе!
- Радовать. В нашем ассортименте много трендовых начинок, среди которых и фисташка-малина, и груша-горгонзола. Но наш авторский медовик по-прежнему один из лидеров продаж. Его любят абсолютно все!
Программа курса:
- Обучающие видео
- Два PDF-файла с рецептурами
- PDF-файл с оборудованием, разбором ингредиентов и рекомендациями
- Информация про технологию и приготовление, хранение и использование
