Этот практикум:
- Для домохозяек, которым важно иметь постоянный доход
- Для мам с аллергией у детей на классические сладости
- Для людей на растительном питании
- Для опытных кондитеров, которые хотят расширить свой ассортимент
- Для новичков в кондитерском деле, которые интересуются темой здорового питания
В результате:
- Освоишь приготовление популярной линейки raw десертов
- Организуешь домашний бизнес по простой схеме
- Научишься получать заказы на десерты через соц сети
- Сможешь организовать себе стабильный поток клиентов
- Научишься различным вариантам декорирования и подачи десертов
- Научишься считать БЖУ и себестоимость десертов, учет доходов и расходов
- Научишься вкусно снимать десерты на телефон
- Создашь свой авторский торт
- Узнаешь, как открыть свой кондитерский цех
- Раскроешь свой творческий потенциал
Формат:
- Материал по рецептам доступен в формате видео уроков, которые открываются по мере обучения + Живые zoom встречи
- Видео уроки записаны очень понятным языком с качественным аудио сопровождением эксперта.
- Доступ к материалам 1 год. Изучайте в спокойном ритме и пересматривайте по необходимости.
Программа:
Модуль 1. Теория и базовые принципы
- Ингредиенты
- Оборудование
- База и основы
- Технология приготовления десертов
Модуль 2. Практика - несложные десерты
- Мятные безореховые шарики
- Фундучный шоколадный фадж
- Шоколадный мусс
- Чизкейк «Малина белый шоколад» в стаканчике
- Фитнес батончики
- Фисташковое мороженое
- Печеньки с малиновым джемом
- Яблочный крамбл с карамелью из макадамии
Модуль 3. Сложные десерты
- Согревающие кокосово-имбирные шарики
- Батончики сникерс
- Ферментированный кешью крем
- Irish Moss
Модуль 4. Магистр сыроедческих тортов
- Чизкейк Манго-маракуйя
- Лимонно-маковый торт
- Шоколадный мусс тарт
- Морковный торт
- Тот самый знаменитый итальянский тирамису
- Чизкейк Макадамия солёная карамель
- Чизкейк Персик
- Чизкейк Шоколад и черника
- Чизкейк Вишня
- Ассорти Радужное наслаждение
Модуль 5. Сладкая арифметика
- Сладкая арифметика - подсчет БЖУ, калорий
Модуль 6. Упаковка профиля и настройка рекламы
- Оформление профиля в Инстаграм
- Сопровождение
- Таргетированная реклама ВКонтакте
- Создаём продающее сообщество во Вконтакте
