Автор: Илья Лазерсон
Котлеты
  • Вы научитесь понимать базовые принципы каждого этапа приготовления, изучите более 50 вариаций котлет и сочините свой фирменный рецепт.
  • Интересный факт: готовить котлеты самостоятельно дешевле на 45%, чем покупать готовые полуфабрикаты. Это не только выгоднее, но и полезнее для здоровья!

Курс подойдет всем, кто желает освоить тонкое котлетное искусство... От новичка до профи — понятно и полезно будет всем. Жду вас в сообществе мастеров!

Мой новый труд ответит на все ваши вопросы о котлетах:

  • Как приготовить по-настоящему сочные и нежные котлеты?
  • Как сделать так, чтобы котлеты не разваливались?
  • Как готовить их всегда вкусными, независимо от качества мяса?
  • Что добавлять в фарш и в каком количестве?
  • Как готовить домашние полуфабрикаты?
  • Как приручить «сложные» котлеты, например рыбные или «по-киевски»?

Тариф Котлетка

  • 10 теоретических уроков: лекции и демонстрации
  • 15 базовых видеорецептов основных видов котлет
  • Отдельные конспекты к каждому уроку
  • Доп. материалы: шпаргалки, советы, списки
Дата последнего обновления: 27 августа 2024

Темы

Другие курсы

-44%
Те самые моти 3.0
Те самые моти 3.0
Автор: Елена Скрыган
Подробнее
4 060
7 250
-50%
ПП-торты «Bento Cake»
ПП-торты «Bento Cake»
Автор: Ксана Печникова
Подробнее
6 990
13 990
Букет к 8 марта
Букет к 8 марта
Авторы: Группа авторов
Подробнее
1 500
Орхидея цимбидиум из зефира без молдов
Орхидея цимбидиум из зефира без молдов
Авторы: Группа авторов
Подробнее
1 500
Раз, два, три
Раз, два, три
Подробнее
17 500
2 916
/мес
-33%
Десерты с дубайским акцентом
Десерты с дубайским акцентом
Подробнее
3 900
5 900
-20%
Меренговые и бисквитные рулеты под заморозку
Меренговые и бисквитные рулеты под заморозку
Автор: Анна Гордеева
Подробнее
15 900
19 900
-60%
Питание при менопаузе
Питание при менопаузе
Подробнее
9 900
25 000
Гонконгские вафли и мороженое
Гонконгские вафли и мороженое
Назад
Смотреть дальше