Автор: Александра Овешкова
14 900
19 900
1 242
/мес
Курс на CAKEPRO
Корпусные муссовые пирожные

Как живые фрукты, только лучше!

  • 7 авторских вкусов и доступная технология
  • Новый способ зарабатывать на десертах 400%
  • Технологичность, с которой легко приготовить 20 или 200 пирожных за раз!

ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ:

  • Инструменты, ингредиенты

ПИРОЖНЫЕ (7 рецептов)

  • Пирожное фисташка
  • Пирожное арахис
  • Пирожное кофе-бейлиз
  • Пирожное банан
  • Пирожное манго
  • Пирожное лимон-юзу
  • Пирожное клубника

Дополнительно:

  • Список форм с ссылками на магазины и промокодами
  • Разбор ошибок при работе с муссовыми тортами
  • Кондитерский словарь по муссам
  • Урок по вкусовым сочетаниям и способам ароматизации
  • Урок легализация кондитерского дела
Дата последнего обновления: 29 октября 2023

Темы

Другие курсы

Курс по классическим тортам Bueno classic
Курс по классическим тортам Bueno classic
Умная кухня
Умная кухня
Авторы: Дарья Вильино, Ольга Субботина
Подробнее
Цена
по запросу
-44%
Русская барыня
Русская барыня
Автор: Яна Нетреба
Подробнее
5 555
9 990
-45%
Трендовые десерты в ПП варианте
Трендовые десерты в ПП варианте
Автор: Вера Ру
Подробнее
5 990
10 890
Назад
Смотреть дальше