Курс «Корпусные муссовые пирожные»: обучение по онлайн-тренингу — Вебинарум
Автор: Александра Овешкова
14 900
19 900
1 242
/мес
Курс на CAKEPRO
Корпусные муссовые пирожные

Как живые фрукты, только лучше!

  • 7 авторских вкусов и доступная технология
  • Новый способ зарабатывать на десертах 400%
  • Технологичность, с которой легко приготовить 20 или 200 пирожных за раз!

ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ:

  • Инструменты, ингредиенты

ПИРОЖНЫЕ (7 рецептов)

  • Пирожное фисташка
  • Пирожное арахис
  • Пирожное кофе-бейлиз
  • Пирожное банан
  • Пирожное манго
  • Пирожное лимон-юзу
  • Пирожное клубника

Дополнительно:

  • Список форм с ссылками на магазины и промокодами
  • Разбор ошибок при работе с муссовыми тортами
  • Кондитерский словарь по муссам
  • Урок по вкусовым сочетаниям и способам ароматизации
  • Урок легализация кондитерского дела
Дата последнего обновления: 29 октября 2023

Темы

Другие курсы

Пластичная шоколадная глазурь
Пластичная шоколадная глазурь
Автор: Марина Невская
-80%
Трайфлы
Трайфлы
Автор: Даяна Лус
Подробнее
590
3 000
-65%
Домашняя выпечка и десерты
Домашняя выпечка и десерты
Автор: Даяна Лус
Подробнее
990
2 770
Бисквитные рулеты
Бисквитные рулеты
Автор: Ольга Шмукста
Подробнее
6 990
-50%
Начинающий кондитер 2.0
Начинающий кондитер 2.0
Подробнее
6 990
13 990
582
/мес
Академия кондитера
Академия кондитера
-69%
Соусы для здоровья
Соусы для здоровья
Подробнее
2 500
8 300
-69%
Кексы без муки
Кексы без муки
Подробнее
2 500
8 300
Осень возможностей
Осень возможностей
Авторы: Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина
Подробнее
13 990
Назад
Смотреть дальше