Этот мини-курс посвящен одному из самых трендовых десертов 2024 года - сладкой картошке. Думаю вы и сами заметили, как этот десерт набирает обороты.
Оригинальная подача и богатый внутренний мир этого десерта удивит каждого. Участники кондитерского клуба уже продают картошку в больших объемах и не нарадуются, что ввели его в свой ассортимент.
Теперь и вы сможете приготовить это пирожное у себя на кухне по подробным видеоурокам и простым, понятным техкартам.
- На мини-курсе вы научитесь готовить картошку в пяти различных вариациях
- Урок по приготовлению бисквитной основы и начинкам
- Урок по формовке
- Урок по глазировке и декорированию
- Урок по картошке "Сладкие пельмени"
- Урок по хранению и упаковке
- Техкарта картошки со вкусом Вишня - ваниль
- Техкарта картошки со вкусом Манго - шоколад
- Техкарта картошки со вкусом двойная смородина
- Бонусом расскажу про различные сочетания с орехами, маршмеллоу, карамелью, чтобы вы смогли придумать десятки новых, авторских вкусов.
