Июнь – время пикников, дач, отдыха на природе, обилия зелени.
Самое время делать настоящий хачапури!
Год назад я две недели путешествовала по Грузии и каждый день в разных местах брала хачапури. Приехав домой, отработала то самое тесто – как там.
Я поделюсь рецептом этого теста
А также мы приготовим тесто для хачапури и другим манером. Сделаем несколько начинок, популярных в разных областях Грузии и являющихся их визитными карточками.
Программа онлайн-курса
1. Истории и байки на тему хачапури и вина
2. Хачапури, два вида теста
3. Хачапури по-аджарски
4. Хачапури по-мегрельски
5. Лобиани (с начинкой из фасоли)
6. Кубдари (с мясной начинкой)
7. Хачапури овощной (фантазия автора)
8. Соус Аджика
9. Соус Ткемали
10. Соус Сацибели
Где – площадка Телеграм
