Курс «Глазурь для пряников»: обучение по онлайн-тренингу — Вебинарум
Авторы: Артем Валентинов, Николай Гагарин
Глазурь для пряников

Все виды глазури для пряничной росписи: контурная, базовая, заливочная для пайпинга и мультяшек, для 3D-моделирования... Расскажем, как решать типичные проблемы с глазурью: желтые пятна, миграция, неровное растекание, трещины и тд.

Вы делаете пряники и все никак не можете подобрать ту или иную консистенцию глазури? Еще бы! Их столько разных! Контурная, базовая, заливочная для пайпинга и мультяшек, для 3D-моделирования. А как насчет миграции? Замучила она вас? Мы рады приветствовать вас на нашем обучающем курсе по всем видам глазури для пряничной росписи. Хотите на сыром белке? Научим! Хотите на сухом белке? Покажем! А может хотите использовать готовую сухую смесь? Все получится! На курсе есть все! Все виды глазури для различных техник росписи, разграммовки, технологические карты, максимально подробные видео. Мы даже просчитаем себестоимость! Подробно поговорим о проблемах с глазурью. Их великое множество: желтые пятна, миграция, неровно растекается, трескается и т.д. Вы будете с глазурью на ТЫ.

- Глазурь на сыром белке
- Глазурь альбумин-альбуфик
- Глазурь на альтер айсинге
- Проблемы с глазурью
- Себестоимость айсинга

Дата последнего обновления: 22 января 2023

Темы

Другие курсы

Галеты овощные
Галеты овощные
-70%
Мюсли-батончики
Мюсли-батончики
Подробнее
1 499
5 000
-50%
Круассан в домашних условиях
Круассан в домашних условиях
Подробнее
150
300
-40%
Гениальная итальянская паста
Гениальная итальянская паста
Автор: Яна Нетреба
Подробнее
5 990
9 990
Пластичная шоколадная глазурь
Пластичная шоколадная глазурь
Автор: Марина Невская
-80%
Трайфлы
Трайфлы
Автор: Даяна Лус
Подробнее
590
3 000
-65%
Домашняя выпечка и десерты
Домашняя выпечка и десерты
Автор: Даяна Лус
Подробнее
990
2 770
Бисквитные рулеты
Бисквитные рулеты
Автор: Ольга Шмукста
Подробнее
6 990
-50%
Начинающий кондитер 2.0
Начинающий кондитер 2.0
Подробнее
6 990
13 990
582
/мес
Назад
Смотреть дальше