Обучение включает в себя подробные видео уроки и текстовые тех карты.
Программа курса:
- Всё про формы дубайского шоколада и инвентарь для приготовления
- Темперирование шоколада двумя способами
- Темперирование какао масла, процесс заливания корпусов на плитки
- Та самая начинка дубайского шоколада, моя версия
- Всё про упаковку и продажи дубайского шоколада
