Авторы: Артем Валентинов, Николай Гагарин
3 в 1. Совершенно в капкейках

Мы рады приветствовать тебя на нашем курсе по капкейкам. Тебя ждет огромное количество удивительных открытий!

Этот курс мы отсняли в коллаборации с самым именитым мастером по кремовой флористике - Ириной Мошкиной.

На курсе тебя ждет несколько обучающих модулей. В каждый модуль мы вложили все свое умение и мастерство, будь это разработка уникальных вкусов или декор, упаковка, внешний вид.

На курсе вы научитесь:

  1. Выпекать 15 различных капкейков с 15 начинками и научитесь делать 15 различных кремов, которые украсят этот милый десерт. Имея такой арсенал вкусов, вы можете угодить даже самому капризному гурману. В палитре вкусов есть шоколад, ягоды, фрукты, ваниль и даже алкогольные нотки. мы собрали полную палитру вкусов.
  2. Работать с нашей с авторской зефирной массой. У вас не останется шансов, чтобы не победить ее с первого раза! Поверьте, мы понимаем о чем говорим. Научитесь смешивать цвета, работать с насадками (самое интересное, вам понадобится всего 5 насадок!), окрашивать готовые цветы при помощи распылителя и даже аэрографа! Вы сами выбираете удобный способ окрашивания.
  3. Делать самый вкусный в мире масляный крем! Специально для этого курса наша команда разработала уникальный крем, который идеально держит форму. Его можно замораживать, а также можно замораживать готовые уже изделия, которые украшены этим самым кремом. Мы лично все проверяли. Вы научитесь делать невероятной красоты цветы, собирать эффектные наборы, создавать невозможно интересные букеты.
  4. Упаковывать капкейки и собирать невероятные композиции! Шляпные коробки, подарочные сундучки, уникальные букеты, большие подарочные коробки! Обо всем этом мы рассказываем и показываем в максимально подобных видеоуроках на нашем курсе.
  5. В качестве бонуса мы дарим вам большой видеоурок по зефирным грибочкам. Это не просто подберезовики или лисички, это целая корзина лесных даров! Просмотрев этот видеоурок вы сможете с первого раза собрать такую корзину на вашей кухне.

Содержание:

  • 15 рецептов капкейков! 15 начинок! 15 шапочек!
  • Зефирная флористка!
  • Масляная кремовая флористика!
  • Малайзийская техника
  • Упаковка! Составление букетов и композиций

Вкусы:

  1. Клубничный красный бархат
  2. Соленая карамель
  3. Ванильный Шарлотт
  4. Фисташка малина
  5. Карамельный медовик
  6. Малиновый махито
  7. Тирамису
  8. Лаймовый
  9. Сливочное манго
  10. Морковная клюква
  11. Сникерс
  12. Брауни
  13. Мак-лимон
  14. Райский Малибу
  15. Пьяный апельсин- шоколад

А также масляный крем

  • Вероника
  • Бутон пиона
  • Гвоздика
  • Пион
  • Роза плюс бутончики
  • Ранункулюс
  • Ромашки
  • Скабиоза
  • Тюльпан
  • Яблоневый цвет

Зефир

  • Бархатцы
  • Пион открытый
  • Подсолнухи
  • Розы плюс бутоны
  • Рябина с ветками
  • Хризантема игольчатая
  • Мини хризантемы
  • Циния

А также урок по сборке и упаковке капкейков.

Дата последнего обновления: 9 октября 2024

Темы

Другие курсы

-33%
Топ-кондитер
Топ-кондитер
Автор: Алина Вельвет
Подробнее
23 990
35 990
1 999
/мес
-61%
Уютная выпечка для всей семьи 2.0
Уютная выпечка для всей семьи 2.0
Автор: Кристина Озерова
Подробнее
9 900
25 500
990
/мес
-24%
Гуру макарон
Гуру макарон
Автор: Александра Денисова
Подробнее
18 990
24 990
1 582
/мес
-29%
Магия маршмеллоу
Магия маршмеллоу
Автор: Елена Туганова
Подробнее
11 990
16 990
999
/мес
-59%
Бенто-торты
Бенто-торты
Подробнее
6 990
16 990
583
/мес
-24%
Павлова, конфеты и мадлен
Автор: Надежда Архипова
Подробнее
12 500
16 500
-44%
Фарш на каждый день
Фарш на каждый день
Автор: Яна Нетреба
Подробнее
5 555
9 990
-51%
Пасхальная выпечка - 2025
Пасхальная выпечка - 2025
Подробнее
6 200
12 900
-33%
Модные рулеты 3.0
Модные рулеты 3.0
Подробнее
9 900
14 900
Назад
Смотреть дальше