Авторы: Артем Валентинов, Николай Гагарин
3 в 1. Совершенно в капкейках

Мы рады приветствовать тебя на нашем курсе по капкейкам. Тебя ждет огромное количество удивительных открытий!

Этот курс мы отсняли в коллаборации с самым именитым мастером по кремовой флористике - Ириной Мошкиной.

На курсе тебя ждет несколько обучающих модулей. В каждый модуль мы вложили все свое умение и мастерство, будь это разработка уникальных вкусов или декор, упаковка, внешний вид.

На курсе вы научитесь:

  1. Выпекать 15 различных капкейков с 15 начинками и научитесь делать 15 различных кремов, которые украсят этот милый десерт. Имея такой арсенал вкусов, вы можете угодить даже самому капризному гурману. В палитре вкусов есть шоколад, ягоды, фрукты, ваниль и даже алкогольные нотки. мы собрали полную палитру вкусов.
  2. Работать с нашей с авторской зефирной массой. У вас не останется шансов, чтобы не победить ее с первого раза! Поверьте, мы понимаем о чем говорим. Научитесь смешивать цвета, работать с насадками (самое интересное, вам понадобится всего 5 насадок!), окрашивать готовые цветы при помощи распылителя и даже аэрографа! Вы сами выбираете удобный способ окрашивания.
  3. Делать самый вкусный в мире масляный крем! Специально для этого курса наша команда разработала уникальный крем, который идеально держит форму. Его можно замораживать, а также можно замораживать готовые уже изделия, которые украшены этим самым кремом. Мы лично все проверяли. Вы научитесь делать невероятной красоты цветы, собирать эффектные наборы, создавать невозможно интересные букеты.
  4. Упаковывать капкейки и собирать невероятные композиции! Шляпные коробки, подарочные сундучки, уникальные букеты, большие подарочные коробки! Обо всем этом мы рассказываем и показываем в максимально подобных видеоуроках на нашем курсе.
  5. В качестве бонуса мы дарим вам большой видеоурок по зефирным грибочкам. Это не просто подберезовики или лисички, это целая корзина лесных даров! Просмотрев этот видеоурок вы сможете с первого раза собрать такую корзину на вашей кухне.

Содержание:

  • 15 рецептов капкейков! 15 начинок! 15 шапочек!
  • Зефирная флористка!
  • Масляная кремовая флористика!
  • Малайзийская техника
  • Упаковка! Составление букетов и композиций

Вкусы:

  1. Клубничный красный бархат
  2. Соленая карамель
  3. Ванильный Шарлотт
  4. Фисташка малина
  5. Карамельный медовик
  6. Малиновый махито
  7. Тирамису
  8. Лаймовый
  9. Сливочное манго
  10. Морковная клюква
  11. Сникерс
  12. Брауни
  13. Мак-лимон
  14. Райский Малибу
  15. Пьяный апельсин- шоколад

А также масляный крем

  • Вероника
  • Бутон пиона
  • Гвоздика
  • Пион
  • Роза плюс бутончики
  • Ранункулюс
  • Ромашки
  • Скабиоза
  • Тюльпан
  • Яблоневый цвет

Зефир

  • Бархатцы
  • Пион открытый
  • Подсолнухи
  • Розы плюс бутоны
  • Рябина с ветками
  • Хризантема игольчатая
  • Мини хризантемы
  • Циния

А также урок по сборке и упаковке капкейков.

Дата последнего обновления: 9 октября 2024

Темы

Другие курсы

-25%
Вакууматор и технология сувид
Вакууматор и технология сувид
Подробнее
14 990
19 990
Нарезные конфеты ручной работы
Нарезные конфеты ручной работы
Автор: Анастасия Дверенина
Подробнее
4 999
Корпусные конфеты ручной работы
Корпусные конфеты ручной работы
Автор: Анастасия Дверенина
Подробнее
4 990
Трюфели ручной работы
Трюфели ручной работы
Автор: Анастасия Дверенина
Подробнее
4 999
30 тортов. Идеальные разрезы
30 тортов. Идеальные разрезы
-34%
Муссовые десерты
Муссовые десерты
Автор: Елена Скрыган
Подробнее
15 300
23 500
-39%
Свадебный декор
Свадебный декор
Автор: Юлия Припутнева
Подробнее
19 990
32 990
1 665
/мес
Сыры Валансе и Сель-сю-Шер
Сыры Валансе и Сель-сю-Шер
Автор: Ольга Лазарева
Подробнее
1 500
Классическая моцарелла
Классическая моцарелла
Автор: Ольга Лазарева
Подробнее
1 500
Назад
Смотреть дальше