Программа курса:
- Универсальный рецепт зефира (полная теория по зефиру, разбор ошибок, работа с разными вкусами)
- зефирные розы
- зефирные пионы и сирень.
Пройдем зефирный путь от самых основ, изучив, как готовить тот или иной вкус, что можно заменить, а что нет, как сварить правильный сироп и получить идеальную массу. Научимся отсаживать ажурные розы, которые не похожи на капусту и пионы, которые выглядят как настоящие.
