Автор: Анастасия Соколова
Вина Франции

Программа цикла:

Введение в цикл и вина бордо

  • Открытый эфир о винах Бордо и Франции в целом, где Анастасия с ее мужем Себастьяном Буалле (диплом сомелье WSET) говорят о винной культуре, основных сортах винограда, их особенностях, винных регионах и базовых понятиях.
  • У вас будет понимание, как выбирать вино, какие основные регионы вы можете попробовать.

Шампанские вина

На этой лекции вместе с приглашенным сомелье Анной Текуч вы узнаете, как давно возникло виноделие, какие сорта винограда существуют и что отличает шампанские от остальных вин, а также какие виды шампанских вин существуют.

Вина луары

В этой лекции от сомелье Анны Баруэн, винная школа Бордо, винная школа Париж, сертификат WSET-2, вы узнаете о винах долины Луары, которые регулярно появлялись на королевских столах. Это более легкие и фруктовые вина, которые подойдут почти ко всем блюдам!

Вина лангедока

  • Лангедок-Руссильон - первый по объему производства вин регион во Франции. Все французское вино пошло из этого региона. Однако сейчас вина Лангедока уступают по популярности винам Бургундии.
  • Почему так исторически сложилось и какие вина из Лангедока вам стоит попробовать вы узнаете на этой лекции!

Вина долины роны

  • На этой лекции вы узнаете о типичном портрете вин региона, сортах винограда, нотах, которые мы можем найти в вине.
  • С менеджером винодельни в долине Роны Мишелем Догора мы поговорим о главных сортах винограда и о том, что их отличает.
  • Вы узнаете об особенностях главных вин региона, как их пить и с чем подавать.

*Лекция на французском с русскими субтитрами.

Вина юры

В рамках винного цикла мы поговорим об особенностях вин региона Юра-Франш-Конте с ореховыми нотами, о легендарном желтом вине и автохтонных сортах винограда.

Вина прованса

  • На этой лекции вы узнаете о винах Прованса - знаменитого региона, известного своим розовым вином.
  • Сергей, профессиональный сомелье, расскажет нам об особенностях производства, как надо пить розовое вино, с чем лучше подавать, и как правильно сделать выбор.

Вина Эльзаса

  • В лекции мы продегустируем минеральный рислинг, насладимся Гевюрстраминером и его цветочными нотами, а также сладостью вин из ягод позднего сбора.
  • На дегустации используются два вина: Josmeyer, Gewurztraminer "Les Folastries", Alsace AOC, 2015, а также Riesling Alluvion 2019. Готовьте ваши бокалы и наслаждайтесь лекцией!

Вина бургундии - пино нуар и шардонне

Самый дорогой, самый знаменитый и комплексный регион, где правят балом всего лишь два сорта винограда, шардонне и пино нуар, — его мы оставили на десерт.

Дата последнего обновления: 19 октября 2023

Темы

Другие курсы

Фабрика подарков
Фабрика подарков
Автор: Алёна Бондарева
Подробнее
2 990
Кофе и сигареты
Кофе и сигареты
Автор: Анна Зворыкина
Подробнее
1 500
-20%
Хоумстейджинг v5.0 (1+2 ступень)
Хоумстейджинг v5.0 (1+2 ступень)
Автор: Наталья Короткова
Подробнее
82 800
103 800
Курс по хоумстейджингу
Курс по хоумстейджингу
Автор: Алла Сафонова
Подробнее
55 900
Суперчитатель
Суперчитатель
Автор: Анна Осман
Подробнее
9 000
750
/мес
Коллаж - это база
Коллаж - это база
Автор: Александра Ворожко
Подробнее
2 500
Лабаратория лета 3.0
Лабаратория лета 3.0
Автор: Александра Ворожко
Подробнее
5 500
Та самая свёкла
Та самая свёкла
Автор: Александра Красюкова
Зимняя дорога
Зимняя дорога
Автор: Наталья Островская
Подробнее
19 500
Назад
Смотреть дальше