Обучение длится 7 недель
Авторы: Дарья Вильино, Ольга Субботина
Цена по запросу
Курс на Food House
Умная кухня

Как организовать кухню и начать готовить так, чтобы перестать мучиться вопросом “что же приготовить?”, при этом есть вкусную полезную домашнюю еду, не тратить на это всё свободное время и получать благодарность от родных и гостей

Уникальное сочетание уроков по современной кулинарии и по организации пространства

  • В уроках по кулинарии научим, как готовить по методу конструктора, на что обращать внимание, как планировать меню и закупки, как хранить заготовки
  • В уроках по организации пройдем полный алгоритм организации пространства и применим его на нескольких категориях на кухне - этот алгоритм Вы сможете применить затем в любой зоне Вашего дома
  • На курсе вы научитесь организовывать кухню так, что нужные предметы всегда будут под рукой.

А еще узнаете секреты, которые позволяют ресторанам делать закупки и заготовки так, чтобы за 10-15 минут приготовить свежее аппетитное блюдо.

Чему Вы научитесь на курсе

  • Планировать свое собственное меню
  • Делать заготовки
  • Грамотно проводить закупку продуктов
  • Внедрять новые продукты в рацион
  • Понимать и оптимизировать Ваше передвижение по кухне
  • Проводить ревизию и избавляться от лишнего
  • Подбирать места хранения и органайзеры для каждой категории
  • Создать систему хранения, понятную для всей семьи

Программа курса "Умная кухня"

  • Программа создана для самостоятельного обучения в удобное для вас время.
  • Раз в неделю (вторник или четверг) запланированы групповые онлайн-встречи для ответов на вопросы и разбор сложностей.
  • Доступ к модулям открывается раз в неделю по средам.

Вводный модуль: Решаем организационные вопросы

Модуль 1. Анализ и подготовка

  • Начинаем организовывать кухню так, чтобы готовить на ней было легко и приятно

Модуль 2. Кулинария

  • Секреты итальянских ресторанов - как из меньшего количества ингредиентов приготовить больше блюд, избежать порчи продуктов и реже ходить в магазин

Модуль 3. Организация

  • Продолжаем организовывать кухню так, чтобы у каждой вещи было свое место, ее было легко найти и убрать после использования, а кухня радовала глаз и помогала расслабиться
Дата последнего обновления: 26 сентября 2024

Темы

Другие курсы

3 в 1. Совершенно в капкейках
3 в 1. Совершенно в капкейках
-67%
Десерты к праздникам 2024
Десерты к праздникам 2024
Подробнее
6 595
19 990
1 099
/мес
Вместо хлеба
Вместо хлеба
-86%
Мини - чизкейки на палочке
Мини - чизкейки на палочке
Ёлки Палки
Автор: Наталья Гришанова
Меренговый рулет с черникой и маскарпоне
Меренговый рулет с черникой и маскарпоне
Курс по классическим тортам Bueno classic
Курс по классическим тортам Bueno classic
-44%
Русская барыня
Русская барыня
Автор: Яна Нетреба
Подробнее
5 555
9 990
Назад
Смотреть дальше