Для кого:
- Новички в сельском хозяйстве. Узнайте основы и начните свой путь в агробизнесе
- Опытные фермеры. Освойте новые технологии для повышения урожайности
- Инвесторы. Понять экономику и потенциал инвестиций в агротехнику
Цели курса:
- Научиться выращивать клубнику на малообьемной гидропонике в контролируемой среде
- Изучить инженерные решения для создания Сити Фермы
- Понять экономические аспекты клубничной фермы
- Получить практические навыки и знания
Программа:
Модуль 1: Актуальность выращивания клубники в контролируемой среде
Лекция 1.1: Основы контролируемой среды
- Концепция контролируемой среды
- Преимущества и недостатки
- Примеры успешных проектов
Лекция 1.2: Обзор существующих технологий и методов
- Характеристики гидропоники, аэропоники, аквапоники
- Вертикальные фермы и их особенности
- Интеграция различных технологий
Модуль 2: Агрономия клубники в контролируемой среде
Лекция 2.1: Биология и физиология клубники
- Основные биологические характеристики клубники
- Жизненный цикл растения
- Выращивание рассады из семян
- Влияние различных факторов среды на рост и развитие
Лекция 2.2: Сортовые особенности и подбор сортов
- Обзор популярных сортов клубники для контролируемой среды
- Критерии выбора сорта
- Зависимость выбора сорта от условий выращивания
Лекция 2.3: Условия для оптимального роста
- Температурный режим
- Влажность воздуха
- Световой режим и фотопериод
- Уровень CO2
Лекция 2.4 Уход за растениями
- Полив: частота и объемы
- Прополка и мульчирование
- Подкормка и удобрение
Модуль 3: Питание и защита клубники
Лекция 3.1: Питание растений и составление питательных растворов
- Основные элементы питания
- Составление питательных растворов
- Контроль и корректировка питания
Лекция 3.2: Диагностика и коррекция дефицитов питательных элементов
- Признаки недостатка и избытка элементов
- Методы диагностики
- Коррекция питания
Лекция 3.3: Способы защиты от болезней и вредителей
- Основные болезни и вредители клубники
- Методы диагностики и профилактики
- Биологические и химические методы защиты
- Опыление клубники
Лекция 3.4: Интегрированная система защиты растений (IPM)
- Принципы интегрированной системы защиты растений
- Мониторинг и управление вредителями
- Устойчивость к болезням
Модуль 4: Оборудование для Сити-фермы
Лекция 4.1: Обзор основного оборудования
- Гидропонные системы: типы и принципы работы
- Аэропоника и аквапоника: особенности и преимущества
- Автоматизация и управление
Лекция 4.2: Выбор и установка систем освещения
- Типы освещения: LED, HPS, CFL
- Спектры света и их влияние на растения
- Расчет освещенности и размещение ламп
Лекция 4.3: Кондиционирование и вентиляция: принципы и оборудование
- Основные принципы кондиционирования и вентиляции
- Выбор оборудования
- Монтаж и настройка систем
Лекция 4.4: Автоматизация и мониторинг
- Датчики и контроллеры
- Программное обеспечение для управления и мониторинга
- Примеры успешной автоматизации
Модуль 5: Технологические расчеты
Лекция 5.1: Кондиционирование и вентиляция: расчет и установка
- Расчет потребностей в вентиляции и кондиционировании
- Выбор и установка оборудования
- Обслуживание и профилактика
Лекция 5.2: Освещение: типы ламп, спектры света, расчет освещенности
- Различия между типами ламп
- Влияние спектра света на рост растений
- Расчет необходимого уровня освещенности
Лекция 5.3: Растворный узел для полива растений: компоненты и настройка
- Основные компоненты системы полива
- Настройка и управление системой
- Обслуживание и уход
Лекция 5.4: Водоснабжение и дренаж: системы и материалы
- Типы систем водоснабжения и дренажа
- Выбор материалов
- Монтаж и обслуживание
Модуль 6: Подготовка помещения
Лекция 6.1: Выбор и подготовка помещения
- Критерии выбора помещения
- Подготовка поверхности и стен
- Учет требований к инфраструктуре
Лекция 6.2: Требования к помещению
- Площадь и высота потолков
- Доступ к воде и электричеству
- Обеспечение безопасности
Лекция 6.3: Планировка и зонирование
- Принципы эффективной планировки
- Зонирование пространства
- Расположение оборудования
Лекция 6.4: Обеспечение безопасности и гигиены
- Основные требования к безопасности
- Гигиенические нормы
- Профилактические меры
Модуль 7: Расчет экономики проекта
Лекция 7.1: Первоначальные затраты
- Стоимость оборудования и материалов
- Затраты на подготовку помещения
- Примерные сметы
Лекция 7.2: Операционные затраты
- Энергия и вода
- Трудовые расходы
- Прочие операционные затраты
Лекция 7.3: Доходы и рентабельность
- Прогнозирование доходов
- Расчет рентабельности
- Методы повышения доходности
Лекция 7.4: Финансовое планирование и привлечение инвестиций
- Основы финансового планирования
- Привлечение инвестиций
- Примеры успешных бизнес-планов
Модуль 8: Продажа ягоды
Лекция 8.1: Маркетинг и продвижение продукции
- Основы маркетинга
- Стратегии продвижения
- Примеры успешных кампаний
Лекция 8.2: Каналы сбыта
- Розничные магазины и супермаркеты
- Фермерские рынки и рестораны
- Онлайн-продажи
Лекция 8.3: Логистика и упаковка
- Организация логистики
- Выбор упаковочных материалов
- Обеспечение сохранности продукции
Лекция 8.4: Работа с клиентами и обратная связь
- Основы клиентского сервиса
- Сбор и анализ отзывов
- Улучшение продукта на основе обратной связи
Модуль 9: Практические занятия и проекты
Лекция 9.1: Создание мини-проекта по выращиванию клубники
- Постановка целей и задач
- Планирование и реализация проекта
- Оценка результатов
Лекция 9.2: Практические задания по настройке оборудования
- Работа с различными типами оборудования
- Настройка и калибровка систем
- Решение типичных проблем
Лекция 9.3: Анализ реальных кейсов и решение проблем
- Разбор реальных примеров
- Анализ ошибок и проблем
- Методы решения и предотвращения ошибок и проблем
Заключение
Лекция 10.1: Итоги курса
- Обзор ключевых тем и знаний
- Ответы на вопросы
Лекция 10.2: Рекомендации по дальнейшему развитию
- Планы на будущее
- Возможности для дальнейшего обучения
Лекция 10.3: Возможности для сетевого взаимодействия и поддержки
- Сообщества и форумы
- Вебинары и мастер-классы
- Поддержка и обмен опытом
Дополнительные материалы
- Рекомендованные книги и статьи
- Шаблоны и образцы документов
- Видеоуроки и демонстрационные материалы
